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無添加・天然醸造の国産味噌 自然栽培大豆と米麹でつくる本物の発酵味噌 「毎日食べるものだから。」 いにしえの味噌は、自然栽培大豆と自然栽培米を麹にし、添加物を一切使用せず、天然醸造でじっくりと熟成させた無添加の国産味噌です。 山形味噌「いのいちばん」「いろは」、 新潟在来種で仕込む「にいがた」、 新月・満月の塩で仕込みを行う特別な味噌「新月」「満月」など、土地・素材・仕込みにこだわったラインナップをご用意しています。 発酵の力を最大限に引き出した天然醸造味噌は、一般的な味噌と比べて抗酸化値が4〜6倍という検査結果も得られています。 「無添加味噌を通販で探している」 「腸活のために発酵食品を取り入れたい」 「本物の天然醸造味噌を選びたい」 そんな方に選ばれている、自然栽培原料の発酵味噌です。 毎日の味噌汁が、体を整え、未来の健康を育てる。 いにしえの本物の味噌をぜひお試しください。
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