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無添加味噌(天然醸造)

無添加・天然醸造 生味噌「いのいちばん」800g×2|抗酸化力5倍の山形味噌〈いにしえ〉

◆_◇◇_◆◆_◇◇_◆◆_◇◇_
 あなたの食事がお薬になるように
◆_◇◇_◆◆_◇◇_◆◆_◇◇_

無添加・天然醸造 生味噌「いのいちばん」800g×2パック
毎日の味噌汁が“整う”味。ストックしやすい2個セットです。

抗酸化力は一般的な味噌の約5倍(検査結果)
いのいちばんは、自然栽培の山形県産「秘伝豆」を使い、
豆の香りとやさしい甘みが際立つ、身体に寄り添う生味噌。
仕込みの段階から蔵人にも香りと甘さを評価いただいた、自信作です。

6ヶ月以上、加温しない天然醸造
麹菌・酵母菌・乳酸菌がゆっくり働くには、時間が必要です。
いにしえでは加温に頼らず、季節の変化に任せて、
6ヶ月以上じっくり熟成させています。

無添加・非加熱(生味噌)
▲アミノ酸・調味料不使用
▲保存料不使用
▲酒精・アルコール不使用

味噌汁だけでなく、生味噌を生かしたタレ/ドレッシング/和え物にもおすすめです。

商品概要
・名称:米味噌 いのいちばん
・原材料:米(山形県産)、大豆(山形県産)、食塩(宮城県製造)
・内容量:800g×2パック(計1.6kg)
・アレルゲン:大豆
・賞味期限:6カ月
・保存方法:直射日光、高温多湿を避けて保存してください
・加工者:(株)いにしえ

栄養成分表示(100g当たり・推定値)
エネルギー156kcal/たんぱく質9.6g/脂質3.8g/炭水化物18.5g/食塩相当量13.3g

醸造
今野味噌醤油醸造所(山形県米沢市)
明治三十三年から続く伝統製法。米沢品質 AWARD2023選出店。

原料(自然栽培)
【大豆】秘伝豆(山形県)
生産者:庄内風土農園 阿部かおりさん(鶴岡市)

【米】ササシグレ/ササニシキ(山形県)
生産者:庄内風土農園 阿部かおりさん(鶴岡市)

【塩】伊達の旨塩(宮城県・平釜)
親潮系石巻湾の海水を釜焚きした、まろやかで旨みのある海塩です。

毎日の“きほん”に。
買い足しの手間が減る2パックセットで、味噌のある暮らしを整えてください。
《カートに入れる》からぜひお求めください。
通常価格: ¥5,600 (税込価格 ¥6,048 )
販売価格: ¥5,370 (税込価格 ¥5,800 )

※異なる温度帯(冷凍・冷蔵・常温)の商品は同時にご購入いただけません。恐れ入りますが、温度帯ごとに分けてご注文をお願いいたします。

お会計15,000円以上で送料無料

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無添加味噌(天然醸造)

無添加・天然醸造 生味噌「いのいちばん」800g×2|抗酸化力5倍の山形味噌〈いにしえ〉

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