あなたの食事がお薬になるように
機能と個性を味わう、生味噌2種セット
いのいちばん + にいがた 各800g
“抗酸化”と“芳醇甘味”。
違う魅力を、ひとつの食卓で。
【① 山形みそ「いのいちばん」】
～ 抗酸化値が通常味噌の約5倍（※自社比較） ～
山形の代表大豆「秘伝豆」使用。
米麹を1.4倍にした甘みと香りが特徴。
味噌汁はもちろん、生味噌を生かしたタレやドレッシングにも最適。
（成分表示そのまま）
【② 新潟みそ「にいがた」】
五百万石×さといらず使用。
一度食べたら忘れない、甘味と旨味の二刀流。
田楽・もろきゅうなど甘味を楽しむ料理におすすめ。
（成分表示そのまま）
いにしえの味噌づくり
_ 6ヶ月以上の天然醸造 _
加温せず、季節の変化に任せて熟成。
時間が旨みを育てます。
_ 無添加・非加熱 _
▲アミノ酸調味料不使用
▲保存料不使用
▲酒精不使用
▲ビタミンB2不使用
毎日使う味噌だからこそ、選ぶ。
食卓の“基本”を整える、2種の違いをぜひ体験してください。
よくあるご不安にお答えします
買う前に気になること、
全部答えます。
一般の味噌と比べると確かに高めです。ただ、無添加・自然栽培・天然醸造・6ヶ月以上熟成となると、この価格帯が現実的な最低ラインです。まずはお試しセット（¥1,200）で1種あたり約400円から試していただけます。
市販の多くの味噌は加熱・酒精（アルコール）添加で発酵を止めています。いにしえの味噌は非加熱・酒精不使用の生味噌。酵母・乳酸菌が生きたまま届くので、香りとコクが全く別物です。
お客様の声
「香りがまず違う。開けた瞬間から発酵のいい香りがして、味噌汁を作るたびに幸せな気持ちになります」
「子供が味噌汁を飲むようになりました。今まで嫌がっていたのに、自分から"飲む"と言ってくれたのがいちばん嬉しかったです」
「出汁を入れていないのに、なぜこんなにコクがあるんだろうと驚きました。忙しい朝でもお湯を注ぐだけで美味しくて、続けられています」
