【２個セット】いにしえ味噌「いのいちばん」＋「にいがた」（各800g）　甘みと塩味の２種の組み合わせ

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　あなたの食事がお薬になるように
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いにしえのお味噌の２種２個セット
　　①「いのいちばん」
　　②「にいがた」


〜商品概要〜

【① 山形みそ「いのいちばん」　】


〜抗酸化値が通常味噌の5倍〜
身体に優しい味噌。
山形の代表大豆「秘伝豆」を使い、米麹を１．４倍にした甘めのお味噌。
毎日のお味噌汁のほか、生味噌を生かしたタレやドレッシングなどにも最適。

　・名称：米味噌　いのいちばん
　・原料名：米（山形県産）、大豆（山形県産）、食塩（宮城県製造）
　・内容量：800g　１パック
　・本品に含まれるアレルゲン：大豆
　・賞味期限：6カ月
　・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
　・加工者：（株）いにしえ　

〜成分表示〜
　（100g当たり）（推定値）
　・エネルギー156kcal
　・タンパク質9.6g
　・脂質3.8g
　・炭水化物18.5g
　・食塩相当量13.3g



【② 新潟みそ「にいがた」　】

一度食べたら忘れない、甘味と旨味の二刀流。
芳醇な味わいをぜひお試しください。
甘めの田楽、もろきゅうなど甘味を楽しむお料理におすすめ。

　・名称：米味噌
　・原料名：米 五百万石（新潟県産）、大豆 さといらず（新潟県産）、食塩（新潟県製造）
　・内容量：800g
　・本品に含まれるアレルゲン：大豆
　・賞味期限：6カ月
　・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
　・加工者：（株）いにしえ　

〜成分表示〜
　（100g当たり）（推定値）
　・エネルギー162kcal
　・タンパク質10.5g
　・脂質5.3g
　・炭水化物18.1g
　・食塩相当量12.4g

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_　6ヶ月以上の熟成期間を経て醸造　_
お味噌は、麹菌、酵母菌、乳酸菌が活躍し仕上げてくれますが、その期間は6ヶ月以上かかります。その時間こそが美味しさを作り出し、人の健康に貢献する要素を増やしてくれています。
いにしえでは、加温することなく、季節の変化に任せて、酵母菌にゆっくりと大豆とお米を分解してもらい、美味しい味噌に仕上げています。


_　無添加・自然栽培・海水塩のシンプルな原料　_
私たちのお味噌は、農薬も化学肥料も使わず育てた大豆とお米を平釜炊でできたお塩を使って、添加物を使わず、伝統の方法で仕込み・醸造し、天童のいにしえ工房で熟成させたお味噌です。


_　腸内環境に適した味噌作り　_
お味噌はもともと腸内環境に有益な効果をもたらしてくれるものです。私たちの味噌は更に良く腸内環境へ影響するよう「非加熱」「生味噌」「天然醸造」「6ヶ月以上熟成」「無添加」など、工夫して製造しております。

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《添加物不使用》
▲アミノ酸・調味料不使用
▲保存料不使用
▲ビタミンB2不利用
▲酒精・アルコール不使用


　美味しくて体によりお味噌をぜひお求めください。