無添加 味噌パウンドケーキ｜自然栽培素材の発酵スイーツ〈いにしえ〉

食で整える、新しい健康習慣薬に頼る前の「整う食」スターターセット体調を崩してから考えるのではなく、よくあるご不安にお答えします調味料を整えると、食卓が整います。「全部使い切れるか不安」セットに入っているのはすべて毎日の料理で使う基本調味料（さしすせそ）です。いつもどおり使うだけで自然に消費できます。「使わないものが出そう」自然栽培・無添加のさしすせそが一度に揃うのは、実はなかなかありません。このセットは「まず揃えられるものから整える」という入口です。「贈り物に使いたい」ギフト対応しています。いにしえオリジナルの包装紙＋のし対応可能です。包装紙対応のし対応お歳暮・お中元お客様の声「調味料を変えただけなのに、いつもの料理が美味しくなった気がして驚いています」「健康を気にしている友人へのギフトに。包装も丁寧で、とても喜んでもらえました」

無添加・自然栽培原料にこだわった料理の味は、調味料で決まる。基本の「さしすせそ」を整える一箱。5種すべて無添加・保存料不使用素材が良くても、調味料が安価な添加物だらけのものでは、料理の本当の美味しさは出ません。毎日使う「さしすせそ」だからこそ、一度きちんと選ぶ。それが食卓を根本から変える、いちばんの近道です。セット内容｜5種の調味料さ砂糖｜自然栽培きび砂糖 250g徳之島産サトウキビ・自然栽培。ほんのり黒糖の香りと上品なやさしい甘み。白砂糖の代わりに使うだけで、料理の風味がワンランク上がります。し塩｜伊達の旨塩 150g宮城県石巻産・平釜炊き海塩。親潮の恵みを受けた海水をじっくり釜焚き。ミネラルを豊富に含み、素材の持ち味を引き出すまろやかな塩です。す酢｜自然栽培玄米 静置発酵酢 360ml自然栽培原料使用・静置発酵。速醸法と違い、時間をかけてゆっくり発酵させた酢は、ツンとした刺激が少なくまろやか。ドレッシングや酢の物に最適です。せ醤油｜木桶仕込み二年熟成醤油 250ml国産有機大豆・小麦使用。昔ながらの杉木桶で二年かけてゆっくり熟成。添加物なしでも深いコクと香りが生まれる、本物の醤油です。そ味噌｜山形生味噌「いのいちばん」800g自然栽培大豆・米使用。天然醸造6ヶ月以上・非加熱。抗酸化値は一般的な味噌の約5倍（検査機関測定）。出汁なしでも旨みが際立つ、いにしえ看板の生味噌です。5種セット合計¥6,231（税込）1種あたり約1,246円。すべてこだわりの無添加・自然栽培原料使用品。✓ 保存料不使用✓ 化学調味料不使用✓ 主要原料は自然栽培✓ 化粧箱入りこんな方におすすめです◆ 調味料を一度きちんと見直したいと思っている◆ 無添加の調味料を探しているが何を選べばいいかわからない◆ 家族の食事を根本から整えたい◆ 健康や食に関心の高い方へのギフトを探している◆ いにしえの商品が気になっていて、まとめて試したいギフトとしても喜ばれています化粧箱入り・いにしえ包装紙でお包みします。「体に気をつかっている方へ」「引っ越し・結婚祝いに」「お世話になった方へ」など、食にこだわりのある方への贈り物に最適です。出産・結婚祝い引っ越し内祝いお歳暮・お中元健康を気にかける方へ商品概要セット内容きび砂糖250g・塩150g・玄米酢360ml・醤油250ml・生味噌800g保存方法冷蔵保存（味噌・玄米酢）、直射日光・高温多湿を避けて保存アレルゲン大豆・小麦包装化粧箱入り・いにしえ包装紙でお包みします「まず味噌だけ試したい」という方へセット内の生味噌「いのいちばん」を含む、3種食べ比べのお試しセット（¥1,200）もございます。お試し味噌3種セット（¥1,200）を見る →よくあるご不安にお答えします調味料を整えると、食卓が整います。「全部使い切れるか不安」セットに入っているのはすべて毎日の料理で使う基本調味料（さしすせそ）です。いつもどおり使うだけで自然に消費できます。「使わないものが出そう」自然栽培・無添加のさしすせそが一度に揃うのは、実はなかなかありません。このセットは「まず揃えられるものから整える」という入口です。「贈り物に使いたい」ギフト対応しています。いにしえオリジナルの包装紙＋のし対応可能です。包装紙対応のし対応お歳暮・お中元お客様の声「調味料を変えただけなのに、いつもの料理が美味しくなった気がして驚いています」「健康を気にしている友人へのギフトに。包装も丁寧で、とても喜んでもらえました」

あなたの食事がお薬になるように機能と個性を味わう、生味噌2種セットいのいちばん + にいがた　各800g“抗酸化”と“芳醇甘味”。違う魅力を、ひとつの食卓で。【① 山形みそ「いのいちばん」】～ 抗酸化値が通常味噌の約5倍（※自社比較） ～山形の代表大豆「秘伝豆」使用。米麹を1.4倍にした甘みと香りが特徴。味噌汁はもちろん、生味噌を生かしたタレやドレッシングにも最適。（成分表示そのまま）【② 新潟みそ「にいがた」】五百万石×さといらず使用。一度食べたら忘れない、甘味と旨味の二刀流。田楽・もろきゅうなど甘味を楽しむ料理におすすめ。（成分表示そのまま）いにしえの味噌づくり_ 6ヶ月以上の天然醸造 _加温せず、季節の変化に任せて熟成。時間が旨みを育てます。_ 無添加・非加熱 _▲アミノ酸調味料不使用▲保存料不使用▲酒精不使用▲ビタミンB2不使用毎日使う味噌だからこそ、選ぶ。食卓の“基本”を整える、2種の違いをぜひ体験してください。よくあるご不安にお答えします買う前に気になること、全部答えます。「ちょっと高くない？」一般の味噌と比べると確かに高めです。ただ、無添加・自然栽培・天然醸造・6ヶ月以上熟成となると、この価格帯が現実的な最低ラインです。まずはお試しセット（¥1,200）で1種あたり約400円から試していただけます。「味を確かめてから買いたい」3種類の生味噌を少量ずつ食べ比べられるお試しセット（¥1,200）があります。どれが好みかわかってから800gをお選びください。「普通の味噌と何が違うの？」市販の多くの味噌は加熱・酒精（アルコール）添加で発酵を止めています。いにしえの味噌は非加熱・酒精不使用の生味噌。酵母・乳酸菌が生きたまま届くので、香りとコクが全く別物です。お客様の声「香りがまず違う。開けた瞬間から発酵のいい香りがして、味噌汁を作るたびに幸せな気持ちになります」「子供が味噌汁を飲むようになりました。今まで嫌がっていたのに、自分から"飲む"と言ってくれたのがいちばん嬉しかったです」「出汁を入れていないのに、なぜこんなにコクがあるんだろうと驚きました。忙しい朝でもお湯を注ぐだけで美味しくて、続けられています」

飲むほどに、自然が豊かになるワイン自然栽培デラウエア100％から生まれた、MIZENとの特別コラボレーションによる限定発泡白ワインです。■ MIZEN Collaboration Cuve 2024山形県東根市。生きものと共生する自社畑から生まれた、種ありデラウエア100％。MIZENとの特別なコラボレーションにより誕生した、限定250本の特別醸造キュベです。■ 自然の力を、そのままに。完熟した果実を丁寧に搾汁し、低温でゆっくりと発酵。無濾過・無添加。果実の持つ骨格と透明感をそのまま瓶内へ。瓶内二次発酵による繊細な発泡。凛とした酸と、やわらかな余韻が広がります。■ 味わいの特徴_ 自然栽培デラウエアのピュアな果実味_ 繊細な泡立ちと透明感_ 凛とした酸とやわらかな余韻_ 特別な時間にふさわしい限定キュベ軽やかでありながら、芯のある味わい。乾杯にも、贈り物にも、印象に残る一本です。■ こんな方におすすめ_ ナチュラルワインの特別な一本を探している方_ 発泡白ワインを楽しみたい方_ 限定キュベやコラボ商品に惹かれる方_ 大切な方への贈り物を探している方飲むほどに、自然が豊かになる。その思想を体現する一本です。《購入手続きへ》よりお求めください。

山形県東根市で育ったワイン用に栽培しているデラウェアをジュースにしました。・自然栽培（栽培期間中農薬肥料不使用栽培）・種ありデラウエア《ブドウジュース（ストレートジュース）》・原材料：ぶどう（デラウエア）・内容量：500ml《栄養成分》・エネルギー 56kcl・タンパク質 0.3g・脂質 0.2g・炭水化物 14.7g・食塩相当量 0.003g 1本（オリジナルギフト箱入り） 6本入り（段ボール箱に梱包・茶） 12本入り（段ボール箱に梱包・白） ※限定品のため、無くなり次第終了といたします。

飲むほどに、自然が豊かになるワイン生きものと共生した畑から生まれたぶどうのみを使用。いにしえを代表する4銘柄を詰め合わせた特別セットです。【送料無料】■ いにしえ代表4キュベセット自然栽培ぶどうから生まれた、いにしえの代表的なワインを4本セットにしました。白ワイン、酸を楽しむワイン、オレンジワインなど、それぞれの個性を飲み比べて楽しめます。■ セット内容_ Y!G! 2022（白）IKKA WINESのスタンダード白ワイン。デラウエアの香りとキリッとした酸味。_ N.B.W 2022（白）早期収穫デラウエア。「すっぱ旨い！」クセになる酸味。_ Gara Mogi 2022（オレンジ）デラウエア主体のフィールドブレンド。皮ごと発酵による香りとコク。_ SOURAI 2021（白）青デラウエア100％。爽やかな酸と軽快な飲み口。■ 畑からボトルまで、自然の循環を壊さないいにしえのワインは、農薬や化学肥料に頼らない自然栽培ぶどうのみを使用しています。生きものとの共生を大切にする「生態適合農業」という農のあり方から生まれました。山形の畑の個性を、そのまま一本に表現した国産ナチュラルワインです。■ 贈り物にもおすすめ_ ナチュラルワインを飲み比べたい方に_ ワイン好きの方への贈り物に_ 特別な時間の一本として■ メディア掲載NHK山形「やままる」「ウィークエンド東北」2025年10月放送で紹介されました。《カートに入れる》よりお求めください。