あなたの食事がお薬になるように
山形×新潟 生味噌 食べ比べ2種セット
いろは ＋ にいがた 各800g
産地の違いを、味わう。
同じ“味噌”でも、土地が違えば、香りも甘みも変わります。
山形の奥行き、新潟の芳醇さ。
2つを並べて、ぜひ比べてみてください。
【① 山形みそ「いろは」】
～ 大豆3種×お米3種 ～
山形県産の3種類の大豆、3種類のお米を贅沢に使用。
多様な原料が織りなす、バランスの良い香りと旨みが特徴です。
毎日の味噌汁はもちろん、和え物や炒め物にも。
（以下原材料表示はそのまま）
【② 新潟みそ「にいがた」】
五百万石×さといらず使用。
一度食べたら忘れない、甘味と旨味の二刀流。
芳醇な味わいは、田楽・もろきゅう・甘味を生かす料理におすすめです。
（以下原材料表示はそのまま）
いにしえの味噌づくり
_ 6ヶ月以上の天然醸造 _
加温せず、季節に任せて熟成。
時間が、旨みを育てます。
_ 無添加・非加熱 _
▲アミノ酸調味料不使用
▲保存料不使用
▲酒精不使用
▲ビタミンB2不使用
毎日使う“基本の調味料”だからこそ、
きちんと選ぶ。
まずは2種の違いを体験してください。
よくあるご不安にお答えします
買う前に気になること、
全部答えます。
一般の味噌と比べると確かに高めです。ただ、無添加・自然栽培・天然醸造・6ヶ月以上熟成となると、この価格帯が現実的な最低ラインです。まずはお試しセット（¥1,200）で1種あたり約400円から試していただけます。
市販の多くの味噌は加熱・酒精（アルコール）添加で発酵を止めています。いにしえの味噌は非加熱・酒精不使用の生味噌。酵母・乳酸菌が生きたまま届くので、香りとコクが全く別物です。
お客様の声
「香りがまず違う。開けた瞬間から発酵のいい香りがして、味噌汁を作るたびに幸せな気持ちになります」
「子供が味噌汁を飲むようになりました。今まで嫌がっていたのに、自分から"飲む"と言ってくれたのがいちばん嬉しかったです」
「出汁を入れていないのに、なぜこんなにコクがあるんだろうと驚きました。忙しい朝でもお湯を注ぐだけで美味しくて、続けられています」
