自然食品の通販なら「いにしえ」
毎日食べる物だから『定期便』が便利でお得
初回購入がお得、一回で辞めても大丈夫です。飲むほどに自然が豊かになるワイン
生態適合農業によるナチュラルワインブランド [ IkkaWines ]毎日食べるものだから『薬に代わる食』を
自然栽培原料・無添加の天然醸造のお味噌自然栽培の野菜・お米・大豆
人と自然にやさしい栽培法で育てた作物いにしえオリジナル納豆
自然栽培大豆の納豆RANKING
自然食品の人気ランキングCATEGORY
商品カテゴリー
薬に代わる食を
「病院に行くほどでもない、薬を飲むほどでもない」というちょっとした不調など【 未病 (みびょう)】。これを防いだり、治すために食事のあり方を提案したく、日本の食文化に代表される調味料や食材で未病にアプローチします。
自然栽培が原材料
自然の生態系を大切にし、農薬や肥料に頼ることなく育った材料を使用しています。目指しているのは、あらゆる生きものと共生する生態適合農業が1%になる未来
無添加・天然発酵などの製造法
日本の風土と伝統的な技術、目に見えない生き物たちの力を生かす食文化。これを現代の生活や社会に合わせ、添加物に頼らない食品を提供していきます。
人と地球の健康につながる食を
毎日食べるものだからこそ、原材料や製法にこだわった自然派食品を届けたい。心身の健康や地球環境に優しい選択をご提供いたします。
producer
生産者の紹介-
一家農園
井形誠
生態適合農業を提唱し、自然を豊かにする農業・ワイン作りを実践。自然栽培の果樹園「一家農園」を運営し、無添加で日本の食文化を育む商品開発も手掛ける。生きものとの共生を大切に、持続可能な農業を追求する。
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今野味噌醤油醸造店
今野
今野味噌醤油醸造店は、山形県米沢市の老舗で、無添加味噌と木桶仕込みの醤油を製造。伝統を守りつつ挑戦を続け、味噌の熟成にはビートルズの曲を流す「音楽醸造」を取り入れている。
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たなか農園
田中
たなか農園は新潟市で無農薬・無肥料の米や野菜を栽培し、味噌や漬物を手作り。代表の田中洸次さんは国際農業を学び、地域と環境に貢献。協同組合と連携し、次世代の担い手として「笑顔をつくる」ことを使命とする。
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大友惣兵衛
大友
大友惣兵衛は山形県庄内町で農薬・化学肥料を使わない自然栽培の枝豆を生産。「畑から出たもの以外は入れない」理念を貫き、健康な作物を育成。メディアにも注目され、自然の美味しさを届けている。
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庄内風土農園
阿部
震災を機に農薬・肥料を使わない農業を開始。固定種・自家採種の作物を栽培し、自然の力を生かした農法を実践。野菜本来の味と生命力を未来へ繋ぐことを大切にしている。
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作ぜん農園
齋藤
運営している作ぜん農園は、山形県酒田市で250年続く米農家。無農薬・無肥料の自然栽培を実践し、環境保全にも注力。伝統と革新を融合し、美味しく健康に良い米作りを目指している。
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石塚酒造株式会社
金澤
石塚酒造は新潟県柏崎市の老舗酒蔵。伝統の「姫の井」を醸しつつ、低精米の日本酒造りに挑戦。無農薬の米作りにも取り組み、地域の風土を活かした唯一無二の酒を目指している。
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ふなくぼ農園
船久保
ふなくぼ農園は新潟県田上町で自然と共生する農業を実践。農薬や化学肥料を使わず米や野菜、鶏を育て、自然の力を活かした栽培に取り組む。自然栽培米を使った日本酒作りにも挑戦している。
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毎日の食卓が健康を生み出す源になるために
株式会社いにしえは、自然栽培原料・無添加・天然醸造を軸に、味噌・醤油・納豆・お米・定期便、ナチュラルワイン、日本酒、黒糖焼酎などをお届けしています。 まずはカテゴリから商品へ、読みもの(お役立ち情報)で理解を深めるのもおすすめです。
無添加・天然醸造・自然栽培の食品を選ぶなら|いにしえ
味噌・納豆・調味料・ナチュラルワインなどの「基礎知識」「選び方」は記事にまとめています。
お役立ち情報(コンテンツ一覧)へよくあるご質問
「無添加」「天然醸造」「自然栽培」の違いは?
無添加は添加物に頼らないこと。天然醸造は時間をかけて発酵・熟成させる製法。自然栽培は農薬・化学肥料に頼らず生態系の循環を活かして育てる栽培です。
はじめての方はどれから?
毎日使う「お米」と「味噌」からがおすすめ。買い忘れが減る「きほんのごはんセット(定期便)」も人気です。
会社概要
| 会社名 | 株式会社いにしえ |
|---|---|
| 設立 | 令和3年10月18日 |
| 所在地 | 〒994-0014 山形県天童市糠塚2丁目3-11 |
| 電話番号 | 023-616-7555 |
| メール | info@inishi-e.com |
| URL | https://inishi-e.com/ |