ナチュラルワイン

自然栽培ぶどうから生まれる
いにしえのワイン

いにしえのワインは、生きものと共生する畑で育てた自然栽培ぶどうから生まれる、山形発のナチュラルワインです。農薬や化学肥料に頼らず、畑の草や虫、菌、微生物との関係を大切にしながらぶどうを育てています。

整えすぎず、ぶどう本来の味わいを楽しむ

発酵は、ぶどうに付着する自然酵母を基本としています。無濾過のにごりワインや酸化防止剤不使用の生ワインなど、果実本来の香り、旨み、年ごとの個性を感じられるラインナップです。

こんな方におすすめです

• ✓ 自然栽培・国産のナチュラルワインを選びたい方
• ✓ 日々の食事に寄り添う、やさしい味わいを探している方
• ✓ 畑やつくり手の考え方まで知ってワインを選びたい方