【食べ比べ】無添加・天然醸造 生味噌2種セット（いのいちばん＋いろは）各800g｜いにしえ

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　あなたの食事がお薬になるように
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いにしえの生味噌「食べ比べ」2種2個セット
　① 山形みそ「いのいちばん」800g
　② 山形みそ「いろは」800g

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このセットでできること
・毎日使う味噌だからこそ、“体に入るもの”を整える
・甘みと香りの「いのいちばん」／奥行きの「いろは」を料理で使い分け
・味噌汁だけでなく、タレ・ドレッシング・和え物まで幅広く活躍

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【① 山形みそ「いのいちばん」】
〜 抗酸化値が通常味噌の約5倍（※自社比較） 〜
山形の代表大豆「秘伝豆」を使い、米麹を1.4倍にした甘めのお味噌。
仕込みの時から蔵人にも香りと甘い味わいを評価いただきました。
毎日のお味噌汁はもちろん、生味噌を生かしたタレやドレッシングにも最適です。

・名称：米味噌　いのいちばん
・原料名：米（山形県産）、大豆（山形県産）、食塩（宮城県製造）
・内容量：800g　1パック
・本品に含まれるアレルゲン：大豆
・賞味期限：6カ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者：（株）いにしえ

〜成分表示〜（100g当たり）（推定値）
・エネルギー156kcal
・タンパク質9.6g
・脂質3.8g
・炭水化物18.5g
・食塩相当量13.3g

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【② 山形みそ「いろは」】
〜 大豆3種×お米3種　山形の最上級を味わう 〜
「いろは」は、山形県で栽培された3種類の大豆、3種類のお米を贅沢に使ったお味噌です。
多様な豆とお米が織りなす、バランスの良い香りと旨みが特徴。
毎日の味噌汁はもちろん、野菜の和え物や炒め物にもよく合います。

・名称：米味噌
・原料名：米（山形県産）、大豆（山形県産）、食塩（宮城県製造）
・内容量：800g
・本品に含まれるアレルゲン：大豆
・賞味期限：6カ月
・保存方法：直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
・加工者：（株）いにしえ

〜成分表示〜（100g当たり）（推定値）
・エネルギー156kcal
・タンパク質9.6g
・脂質3.8g
・炭水化物18.5g
・食塩相当量13.3g

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いにしえの味噌づくり（共通）

_ 6ヶ月以上の熟成期間を経て醸造 _
お味噌は、麹菌・酵母菌・乳酸菌が活躍して仕上げてくれますが、その期間は6ヶ月以上。
その時間こそが美味しさを作り出し、人の健康に貢献する要素を増やしてくれています。
いにしえでは、加温することなく季節の変化に任せ、酵母菌にゆっくりと大豆とお米を分解してもらい、美味しい味噌に仕上げています。

_ 無添加・自然栽培・海水塩のシンプルな原料 _
農薬も化学肥料も使わず育てた大豆とお米、平釜炊きでできたお塩を使い、添加物を使わず伝統の方法で仕込み・醸造。
天童のいにしえ工房で熟成させたお味噌です。

_ 腸内環境に適した味噌作り _
お味噌はもともと腸内環境に有益な効果をもたらしてくれるもの。
私たちの味噌はさらに良く影響するよう「非加熱」「生味噌」「天然醸造」「6ヶ月以上熟成」「無添加」など、工夫して製造しております。

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《添加物不使用》
▲アミノ酸・調味料不使用
▲保存料不使用
▲ビタミンB2不使用
▲酒精・アルコール不使用

まずは2種の食べ比べから。
毎日使う“基本の調味料”を変えるだけで、食卓はぐっと整います。
美味しくて体にやさしい味噌を、ぜひお求めください。