■ ワイン内容詳細
Y!G! 2022
自然栽培 白ワイン
飲むほどに、自然が豊かになるワイン。
生きものと共生した畑から生まれた、自然栽培デラウエア100％の国産ナチュラルワインです。
IKKA WINESの世界観を象徴する、
スタンダードな一本。
基本情報
ぶどう：デラウエア（山形県東根産・自然栽培）
Alc.12%
750ml
白ワイン
山形県東根の自社畑で、
農薬や化学肥料に頼らず育てた自然栽培ぶどうのみを使用。
完熟したデラウエアを収穫し、
果実の力をそのまま活かして醸造しています。
味わい
デラウエアらしい華やかな香りと、
キリッとした爽やかな酸味。
軽やかさの中に旨みがあり、
食事と合わせやすい白ワインです。
香りの良さと、
やさしく広がる酸味。
毎日の食卓にも寄り添う、
バランスのよい味わいです。
製法
収穫後1日以上冷暗所で粗熱をとり、足踏み。
その後バルーンプレスで搾汁し、
低温のステンレスタンクで約50日間発酵。
自然栽培ぶどう100％使用
酸化防止剤不使用
無濾過
果実そのものの力を活かした、
自然な味わいのナチュラルワインです。
おすすめの楽しみ方
食事と合わせる食中酒として
前菜や軽い料理と一緒に
魚介料理や和食と合わせて
ナチュラルワインの飲み始めに
デイリーワインとしても
軽やかで飲みやすく、
毎日の食卓にも自然になじみます。
こんな方におすすめ
ナチュラルワインを楽しみたい方
香りのよい白ワインが好きな方
自然栽培ぶどうの個性を味わいたい方
食事に寄り添うワインを探している方
毎日飲める自然派ワインを探している方
■ 関連情報
ナチュラルワインとは？深掘りする、その魅力と全貌 →
生きものと共生する畑でつくる、ぶどうが美味しくなる →
IKKA WINES スタンダード
香りが心地いい。
食事と自然につながる白ワイン。
開封後の楽しみ方
保存方法
開封後は冷蔵保存し、2〜3日かけて味わいの変化もお楽しみください。
香りの変化
開けたては爽やかに、時間が経つとまろやかに。自然な変化も魅力です。
ペアリング
魚介料理、前菜、和食、発酵食品などと。毎日の食卓に合わせやすい一本です。
このワインの魅力
自然栽培デラウエアの、華やかな香りと軽やかな酸味。
食事と自然につながる、IKKA WINESのスタンダードな白ワインです。
《購入手続きへ》よりお求めください。
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