自然栽培ナチュラルワイン12本ケースセット｜代表4銘柄×各3本〈送料無料〉

Gara Mogi DN 2024｜自然栽培オレンジワイン■ ワイン内容詳細Gara Mogi DN 2024自然栽培オレンジワイン 基本情報ぶどう：デラウエア、ナイヤガラ（山形県東根産・自然栽培）Alc.11%750mlオレンジワイン製造本数：900本委託醸造：イエローマジックワイナリー 味わいナイヤガラの華やかな香りと、デラウエアの骨格ある旨み。軽やかで奥行きのある味わいのオレンジワインです。 製法収穫後、1日以上冷暗所で粗熱をとり、房ごと破砕。低温の醸造室で皮と梗とともに3週間発酵。その後バルーンプレスで搾汁し、さらに2週間発酵。自然栽培ぶどう100％使用酸化防止剤不使用無濾過 掲載実績NHK山形「やままる」「ウィークエンド東北」2025年10月放送で紹介されました →■ 関連情報 ナチュラルワインとは？深掘りする、その魅力と全貌 → 生きものと共生する畑でつくる、ぶどうが美味しくなる →よくあるご不安にお答えしますワインが苦手な方ほど、「このワインなら飲める」と言います。「ワインって難しそう」「詳しくないから」知識は一切不要です。「お酒が得意じゃない」という方が「このワインなら飲める」とよく言ってくれます。体への負担が少なく感じる、飲みやすいという声が特に多いです。「普段飲むには高い」1本で2〜3日楽しめます。1日目と3日目では味わいが変わるのも楽しみのひとつ。「赤ワインが好き」「酸っぱそう」オレンジワイン（Gara Mogi）は皮ごと発酵するため深みがあり、赤ワイン好きの方にも楽しんでいただける味わいです。開封後の楽しみ方保存方法白・スパークリングは冷蔵庫へ。オレンジワインは涼しい場所で、飲む前に少し冷やす程度。1日目と3日目、飲み比べて開けたてのフレッシュな香り、2〜3日後のまろやかさ。変化するのもナチュラルワインの魅力です。ペアリング貝類・生魚など和食との相性が抜群。味噌・納豆・漬物などの発酵系食材とも意外なほどよく合います。お客様の声「お酒が得意じゃないのに、このワインは不思議と飲めてしまいました。翌朝も体がすっきりしていて驚いています」「知識なんていらなかった。料理と一緒にただただ美味しかったです」

■ ワイン内容詳細Gara Mogi 2022自然栽培オレンジワイン飲むほどに、自然が豊かになるワイン。自然栽培ぶどうを使用した、国産ナチュラルワインのオレンジワインです。異なる品種を畑ごと醸す、フィールドブレンド。 基本情報ぶどう：デラウエア、ナイヤガラ、スチューベン（山形県東根産・自然栽培）Alc.12%750mlオレンジワイン「がらもぎ」とは、山形の果樹農家の言葉で、“すべて収穫する”という意味。畑に実った異なる品種のぶどうを、ありのままに醸したフィールドブレンドです。すべて自社生産の有核ぶどう（種あり）100％使用。 味わいナイヤガラの華やかな香り。デラウエアの骨格ある旨み。スチューベンのコク。それぞれの個性が重なり合い、奥行きある味わいに仕上がっています。豊かな香りと、丸みある飲み心地。時間とともにゆっくりと味わいが開き、静かな余韻を残す一本です。 製法収穫後1日以上冷暗所で粗熱をとり、房ごと破砕。低温の醸造室で皮と梗とともに3週間発酵。その後バルーンプレスで搾汁し、さらに2週間発酵。自然栽培ぶどう100％使用酸化防止剤不使用無濾過皮と梗とともに発酵するオレンジワイン製法ぶどうそのものの個性と、自然なゆらぎを活かしたナチュラルワインです。 おすすめの楽しみ方食事とゆっくり楽しむ食中酒として軽めの赤ワイン感覚で発酵食品や和食と合わせてナチュラルワインの飲み始めにもオレンジワインを初めて飲む方にも少し温度を上げることで、香りや旨みがより豊かに広がります。 こんな方におすすめナチュラルワインを楽しみたい方オレンジワインが好きな方自然栽培ぶどうの個性を味わいたい方食事に寄り添うワインを探している方香りや余韻をゆっくり楽しみたい方■ 関連情報ナチュラルワインとは？深掘りする、その魅力と全貌 →生きものと共生する畑でつくる、ぶどうが美味しくなる → フィールドブレンド オレンジワイン 香りも、旨みも、余韻も。ゆっくり楽しむオレンジワイン。 「オレンジワインって難しそう」 Gara Mogiは、華やかな香りとやわらかな飲み心地が特徴。オレンジワインが初めての方にも入りやすい味わいです。 「赤ワインほど重くないものがいい」 軽めの赤ワイン感覚でも楽しめる一本。白ワインより奥行きがあり、重すぎない絶妙なバランスです。 「どんな料理に合う？」 和食、発酵食品、肉料理、チーズなど幅広く合わせやすいワインです。食事と一緒にゆっくり楽しむ時間におすすめです。 開封後の楽しみ方 保存方法 開封後は冷蔵保存し、2〜3日かけてゆっくり変化もお楽しみください。 温度で変わる味わい 少し温度が上がることで、香りや旨み、余韻がより豊かに広がります。 ペアリング 発酵食品、和食、チーズ、肉料理などと。ゆっくり食事を楽しむ時間におすすめです。 このワインの魅力 異なるぶどう品種を、畑ごとそのまま醸すフィールドブレンド。 自然栽培ぶどうの個性と、静かな余韻を楽しむオレンジワインです。 《購入手続きへ》よりお求めください。

飲むほどに、自然が豊かになるワイン生きものと共生した畑から生まれたぶどうだけで造る、国産ナチュラルワインです。■ SOURAI 2021／爽籟自然栽培・青デラウエア100％。山形県東根の自社畑で育てたぶどうから生まれた白ワインです。完熟より約2週間早く収穫した青デラウエア。キリッと立ち上がる爽快な酸味が特徴です。■ 味わいの特徴_ 爽快でシャープな酸味_ 軽やかなアルコール9％_ 透明感のある飲み口_ 時間とともにまろやかに変化する味わい最初はシャープに。時間とともに、まろやかに。暑い夏をしのいだあとに吹く、秋風のような爽やかな余韻のワインです。■ 名前の由来“爽籟（そうらい）”とは、秋風のさわやかな響きを表す大和言葉。暑い夏の終わりに、さぁっと吹き抜ける風のような心地よさを表しています。■ 造りの特徴自然栽培ぶどう100％使用酸化防止剤不使用無濾過・無清澄酵母無添加・非加熱収穫後、半日〜1日粗熱をとり足踏みで破砕。梗ごとバルーンプレスで搾汁し、低温で約5週間発酵させています。■ おすすめの楽しみ方_ 食前酒として_ 軽い前菜やサラダと_ 暑い季節によく冷やして_ 爽やかな酸味を楽しみたい方に■ こんな方におすすめ_ 酸味のあるワインが好きな方_ 軽やかな白ワインを楽しみたい方_ ナチュラルワインを試してみたい方_ 自然栽培ぶどうの個性を味わいたい方《購入手続きへ》よりお求めください。