ナチュラルワイン
自然栽培ぶどうから生まれる
国産ナチュラルワイン「IKKA WINES」
IKKA WINESは、自然栽培のぶどう栽培から醸造まで一貫して手がける、山形発のナチュラルワインブランドです。
農薬や化学肥料に頼らず、生きものの関係の中で育てたぶどうのみを使用しています。
発酵は、ぶどうに付着する自然酵母を基本とし、果実本来の香りや旨みをそのまま引き出すことを大切にしています。
オレンジワインや白ワインなど、日常の食事にも寄り添う味わいのラインナップをご用意しています。
「自然栽培のワインを選びたい」
「国産のナチュラルワインを探している」
「日々の食事に寄り添うワインを取り入れたい」
そんな方に、日常に取り入れやすいワインをお届けしています。
背景や畑の考え方については、 生きものと共生する畑について見る からご覧いただけます。
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