農薬・肥料不使用・自然栽培
手作り味噌・自家製納豆のために。
本物の大豆を、産地直送で。
4品種から選べる｜2kg～30kgまで対応
★★★★★
5.0（購入者レビュー）
「今まで食べた中で1番美味しい！味付けいりません」
自家製納豆歴1年です。タチユタカを使いましたが固くないのにしっかり豆感があり、味が最高でした。今まで作った中でダントツで美味しい納豆になりました。
― mumire2000様（自家製納豆用に購入）
市販の大豆と、自然栽培の大豆では、味も香りも全く別物です。農薬・肥料を使わず、土の力だけで育った大豆は、豆本来の甘みと旨みが凝縮されています。手作り味噌・自家製納豆に使うと、その違いがはっきりわかります。
こんな方におすすめです
- ◆ 手作り味噌・自家製味噌の原料を探している
- ◆ 自家製納豆を作っている・始めたい
- ◆ 料理教室・味噌作りワークショップで使いたい
- ◆ 無農薬・無肥料の大豆を家族に食べさせたい
- ◆ 大豆料理（豆腐・豆乳・煮豆）に本物の大豆を使いたい
4品種の特徴と用途
| 品種 |
味の特徴 |
こんな用途に |
| 里のほほえみ |
甘みとふっくら感。やさしい風味 |
手作り味噌に特に人気。まろやかな仕上がりに |
| 秘伝豆 |
コクのある青大豆。香り豊か |
個性的な香りの味噌・枝豆・煮豆 |
| エンレイ |
煮崩れしにくく扱いやすい |
初めての手作り味噌・納豆に最適 |
| タチユタカ |
粒が大きく、豆の旨みが濃厚 |
自家製納豆・豆腐・豆乳。味がしっかり出る |
量の目安（どれを選べばいい？）
2kg
自家製納豆・煮豆など。まず試したい方に
5kg
手作り味噌1～2kg分。家庭での味噌仕込みに
10～30kg
料理教室・味噌作りワークショップ・大家族に
自然栽培とは
農薬・化学肥料を一切使わず、土と自然の力だけで育てる農法です。手間はかかりますが、大豆本来の味と栄養が凝縮され、香りと甘みが市販品とは全く異なります。
農薬不使用
化学肥料不使用
山形県産
産地直送
商品概要
| 品種 |
里のほほえみ・秘伝豆・エンレイ・タチユタカ（選択） |
| 内容量 |
2kg・5kg・10kg・20kg・30kg（選択） |
| 栽培方法 |
自然栽培（農薬・肥料不使用） |
| 産地 |
山形県 |
送料無料【味噌＆納豆】 お試しセット 自然栽培原料・無添加製造自然栽培大豆の納豆, 無添加味噌（天然醸造)¥890 ¥824 (税込価格 ¥890 )いにしえオリジナル お味噌 ＆ 納豆大豆やお米などの原料のすべてが自然栽培で育てたもの。それを、山形県米沢で１２０年続くお味噌屋さんで仕込んだ米麹味噌と、よくあるご不安にお答えします大豆の美味しさを知ると、もう普通の納豆には戻れません。「冷凍って味が落ちないの？」できたての状態を冷凍しているので、解凍後も風味はそのまま。むしろ「冷凍だから新鮮な状態で届く」のが特徴です。冷蔵庫で一晩置くだけで解凍完了。「スーパーの納豆より高くない？」1パック100g入りです。一般的な納豆は1パック40〜50gなので、量はほぼ2〜3倍。国産大豆の納豆と比べると少し高いくらいです。2人でシェアするのもおすすめです。「たれ・からしが付いていないけど大丈夫？」食にこだわる方ほど、市販のたれ・からしを使わない方が多いです。塩ひとつまみ、醤油数滴、ごま油などお好みで。まずはそのまま一口、試してみてください。お客様の声「冷凍と聞いて少し心配でしたが、解凍後の粘りと香りが普通の納豆とは全然違いました。大豆自体が美味しいんだと初めて気づきました」「100gだから多いかなと思ったけど、二人で食べたらちょうどよかったです。大粒でひと粒ひと粒の満足感がある」
【送料無料・お試し】自然栽培大豆の大粒納豆 食べ比べ3種（100g×3）｜冷凍便〈いにしえ〉自然栽培大豆の納豆¥1,083 ¥907 (税込価格 ¥980 )自然栽培大豆の“大粒納豆”を、まずはお試しで一般的な納豆は1パック40g～50g。いにしえの納豆は たっぷり100g （約2倍）。よくあるご不安にお答えします大豆の美味しさを知ると、もう普通の納豆には戻れません。「冷凍って味が落ちないの？」できたての状態を冷凍しているので、解凍後も風味はそのまま。むしろ「冷凍だから新鮮な状態で届く」のが特徴です。冷蔵庫で一晩置くだけで解凍完了。「スーパーの納豆より高くない？」1パック100g入りです。一般的な納豆は1パック40〜50gなので、量はほぼ2〜3倍。国産大豆の納豆と比べると少し高いくらいです。2人でシェアするのもおすすめです。「たれ・からしが付いていないけど大丈夫？」食にこだわる方ほど、市販のたれ・からしを使わない方が多いです。塩ひとつまみ、醤油数滴、ごま油などお好みで。まずはそのまま一口、試してみてください。お客様の声「冷凍と聞いて少し心配でしたが、解凍後の粘りと香りが普通の納豆とは全然違いました。大豆自体が美味しいんだと初めて気づきました」「100gだから多いかなと思ったけど、二人で食べたらちょうどよかったです。大粒でひと粒ひと粒の満足感がある」