農薬・肥料不使用・自然栽培
手作り味噌・自家製納豆のために。
本物の大豆を、産地直送で。
4品種から選べる｜2kg〜30kgまで対応
本物の大豆を、産地直送で。
★★★★★
5.0（購入者レビュー）
「今まで食べた中で1番美味しい！味付けいりません」
自家製納豆歴1年です。タチユタカを使いましたが固くないのにしっかり豆感があり、味が最高でした。今まで作った中でダントツで美味しい納豆になりました。
— mumire2000様（自家製納豆用に購入）
市販の大豆と、自然栽培の大豆では、味も香りも全く別物です。農薬・肥料を使わず、土の力だけで育った大豆は、豆本来の甘みと旨みが凝縮されています。手作り味噌・自家製納豆に使うと、その違いがはっきりわかります。
こんな方におすすめです
- ◆ 手作り味噌・自家製味噌の原料を探している
- ◆ 自家製納豆を作っている・始めたい
- ◆ 料理教室・味噌作りワークショップで使いたい
- ◆ 無農薬・無肥料の大豆を家族に食べさせたい
- ◆ 大豆料理（豆腐・豆乳・煮豆）に本物の大豆を使いたい
4品種の特徴と用途
| 品種 | 味の特徴 | こんな用途に |
|---|---|---|
| 里のほほえみ | 甘みとふっくら感。やさしい風味 | 手作り味噌に特に人気。まろやかな仕上がりに |
| 秘伝豆 | コクのある青大豆。香り豊か | 個性的な香りの味噌・枝豆・煮豆 |
| エンレイ | 煮崩れしにくく扱いやすい | 初めての手作り味噌・納豆に最適 |
| タチユタカ | 粒が大きく、豆の旨みが濃厚 | 自家製納豆・豆腐・豆乳。味がしっかり出る |
量の目安（どれを選べばいい？）
2kg
自家製納豆・煮豆など。まず試したい方に
5kg
手作り味噌1〜2kg分。家庭での味噌仕込みに
10〜30kg
料理教室・味噌作りワークショップ・大家族に
自然栽培とは
農薬・化学肥料を一切使わず、土と自然の力だけで育てる農法です。手間はかかりますが、大豆本来の味と栄養が凝縮され、香りと甘みが市販品とは全く異なります。
農薬不使用
化学肥料不使用
山形県産
産地直送
商品概要
| 品種 | 里のほほえみ・秘伝豆・エンレイ・タチユタカ（選択） |
| 内容量 | 2kg・5kg・10kg・20kg・30kg（選択） |
| 栽培方法 | 自然栽培（農薬・肥料不使用） |
| 産地 | 山形県 |
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- 冷凍
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- 冷凍
