お米 ササシグレ 2kg、5kg　庄内風土農園 令和5年 山形県産自然栽培米　期間中農薬肥料不使用

【自然栽培のお米】
　★農薬肥料不使用の自然栽培
　★玄米・白米・５ぶづき　
　★2kg、5kg　


【ササシグレの特徴】
ササシグレは、現代の品種にはない、昔ながらのあっさりとした味わいや香りを楽しめる貴重なお米です。粒立ちが良く、冷めても美味しいため、和食やおにぎりに適しており、希少価値の高い品種として根強い人気を誇ります。

【ササシグレの特徴】
1.古代品種に近い美味しさ
ササシグレは、昔ながらのお米の風味があり、現在の品種にはない、野生的で力強い味わいが特徴です。
しっかりとした粒感と、上品な甘みを楽しむことができます。

2.粒立ちが良い
炊き上がりの粒立ちが良く、一粒一粒がしっかりとしているため、口の中でほどけるような食感が味わえます。
粘りが控えめで、現代のお米と比べるとあっさりとした食味です。

3.香りが豊か
炊飯時に広がるお米の香りが特徴的で、香り高いご飯を楽しむことができます。

4.冷めても美味しい
ササシグレは、粘り気が少ない一方で、冷めても美味しさが持続します。
おにぎりや寿司米などにも適しており、食味が落ちにくい点が評価されています。

5.希少性が高い
コシヒカリの登場とともに生産量が減少し、現在では一部の農家や地域でのみ栽培されている貴重な品種です。
自然栽培や伝統的な農法で作られることが多く、ファンも多いお米です。

ササシグレの食べ方・用途
和食との相性抜群：粘り気が少なく、粒立ちが良いため、和食全般に向いています。
お寿司やおにぎり：冷めても美味しく、寿司米やおにぎりに最適です。
お米本来の味を楽しむ：シンプルに塩むすびや白ごはんで食べることで、ササシグレの風味が引き立ちます。


「毎日食べるものだから少しでも体に良いものを選びたい。」
「いつもよりお米の香りがやさしくて食べやすい」
などのお声をいただいています。

　５ぶづき米の炊き方は白米と同じ　
　炊き方は白米と同じで美味しくできます。
ほんの少し白米よりも粒感があり、よく噛むことで旨みがじわーっと口の中に広がります。


精米歩合を選んでご購入ください。


《商品内容》
・お米（玄米/精米）山形県

《内容量》
・２kg、５kg

《精米歩合》
・玄米・５ぶづき・白米

《生産者》
◎庄内風土農園（山形県）
　・栽培方法：自然栽培
　・作物：お米ほか

《発送について》
・ご注文後、営業７日以内に順次発送いたします。
・ご都合の悪い日程がありましたら備考欄へご入力いただくか、メール等でお知らせください。