Wine Guide — 飲みやすいワインとは？
飲みやすいワインには、
2種類ある。
"Easy to Drink" — What It Really Means
いにしえなら飲めた。」
— いにしえのワインをお試しいただいたお客様の声
What People Mean
「飲みやすいワイン」と検索したとき、
多くの人が求めているもの
「飲みやすいワイン」と調べると、甘口・低アルコール・フルーティー……という答えが多く出てきます。たしかに、それは正しいひとつの答えです。
ただ、ワインが苦手な方から聞こえてくるのは、もう少し違う話です。
「甘くて飲みやすいものを試したのに、次の日が重かった」「飲んでいる途中から頭が痛くなった」「軽いと言われたワインでも、なんとなく身体がついていかない感じがある」——そんな経験をされた方も、少なくないのではないでしょうか。
だとすれば、「飲みやすいワイン」にはもう一つの定義が必要かもしれません。
Why Wine Feels Heavy
ワインが「重い」「苦手」と
感じる理由
「渋み・甘さ・アルコール感」以外にも、ワインを飲みにくくさせる要素があります。
Another Definition
「飲みやすい」の
もう一つの定義——
体が拒否しない。
甘口で飲みやすくても、翌日が重い。軽いと言われても、飲んでいる途中から疲れる——こういう経験は、「飲みやすさ」が「甘さ」や「軽さ」だけでは語れないことを示しています。
いにしえが考える飲みやすさは、もう少し深いところにあります。それは、「身体が自然に受け入れられるか」という感覚です。
自然に杯が進む
「やさしく広がる」「身体にすっと入る」「また飲みたいと思う」——この感覚には、ぶどうの育ち方・発酵の方法・補正の有無・アルコールバランスなど、様々な要素が複合的に関係しています。
それをひとことで「なぜか」と説明するのは難しい。でも、繰り返し届くお客様の声が、ひとつの答えを指し示しています。
Voices
「ワインが苦手だったけど、
これは飲めた」
科学で証明できないことも、繰り返し届く声は「統計」になります。同じような感想が重なったとき、そこには何らかの理由があると、私たちは考えています。
PATTERN IN CUSTOMER FEEDBACK
「ワインが苦手だった」という前置きのある声が
繰り返し届く——これは偶然ではないと思っています。
個人差・体質差はあります。すべての方に同じ体験をお約束するものではありません。
Why Inishi-e
論理的に考える、
いにしえのワインが飲みやすい理由
「なんとなく飲みやすい」ではなく、その背景にある要素を整理してみます。
Start Here
まず試してほしい、
いにしえの3本
「ワインが苦手だった」という方に、特にお試しいただきたいラインナップです。
